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Receta roastbeed a la mostaza y miel

De Alcampo
El roast beef a la mostaza y miel combina la jugosidad de la carne con un toque dulce y picante, creando así una experiencia gastronómica inolvidable. La mostaza aporta un sabor robusto que contrasta con la dulzura de…
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Tiempo y porciones

Tiempo total
Porciones

Ingredientes y utensilios

10 total
  • 1Kg Lomo alto para roastbeef
  • 100g Mostaza Auchan
  • Hierbas provenzales Auchan
  • Sal rosa Auchan
  • Pimienta negra Auchan
  • Romero
  • 100g Harina Auchan
  • 50ml Salsa perrins
  • 100g Mayonesa
  • 200g Patatas

Método

6 pasos

  1. Paso 1

    Salpimentar la pieza de carne y sellar.

  2. Paso 2

    Mezclar las hierbas provenzales con la mostaza, agua y pintar la carne sellada.

  3. Paso 3

    Precalentar horno 180o. Asar durante 20-25 minutos, depende del punto de la carne deseado.

  4. Paso 4

    Para la salsa: mezclar la mahonesa y salsa perrins.

  5. Paso 5

    Para las parisinas: escurrir y saltear con la mantequilla, sal, pimienta y romero.

  6. Paso 6

    Trinchar la carne, colocar junto a las patatas y salsera.