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Pizza de brócoli
Pizza de brócoli
De Alcampo
Fecha de publicación: 23 de mayo de 2025
¡¡¡Hasta el infinito y más allá!!! 🤠👩🍳🌟
Toy Story y Rik&Rok os traen una receta de otro planeta: la deliciosa pizza de brócoli asado, ¡como la que probarían Buzz y Woody después de una gran aventura!
El brócoli es un súper vegetal que os da fuerza de vaquero, energía espacial y un montón de vitaminas para estar sanos, valientes y listos para cualquier misión. 🥦🚀💪
¡Así que poned las manos en la masa, encended el horno… y al grito de "¡Hasta el infinito y más allá!" a disfrutar de una pizza diferente y divertida! 🍕✨Tiempo y porciones
40 minTiempo total
4Porciones
Ingredientes y utensilios
- Brócoli grande cortado en ramilletes. (opcional puedes añadir pimiento rojo asado en tiras)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1/2 pizca de sal.
- 1/4 de pimienta negra.
- Vaso de queso Ricotta.
- 2 dientes de ajo picado.
- Harina de maíz para espolvorear.
- 0.5Kg masa de pizza a temperatura ambiente.
- 1.5 Taza queso mozzarella fresca rallada.
Método
Paso 1
Precalienta el horno a 230º C. En una bandeja mezcla el brócoli con 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra y sazona con ¼ de cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta. Extiende por toda la bandeja y hornea hasta que esté crujiente (10 minutos). Sube la temperatura del horno a 250ºC.Paso 2
En un cuenco pequeño, mezcla la ricota, el ajo y el ¼ de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimientos restantes.Paso 3
Espolvorea harina de maíz en otra bandeja para horno. Forma un óvalo grande con la masa de pizza y colócala en la bandeja. Decora con la mezcla de ricota, la mozzarella y el brócoli asado. Pinta los bordes de la pizza con el aceite de oliva restante.Paso 4
Hornea la pizza hasta que el queso se tueste un poquito y los bordes estén crujientes (15 minutos). Sirve inmediatamente y decora con las tiras de pimiento rojo