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Receta mezze maniche frutti di mare con langostinos

De Alcampo
Esta Navidad, sorprende a tus seres queridos con un plato que combina la tradición festiva con un toque de frescura del mar: Mezze maniche frutti di mare con langostinos. Este delicioso plato de pasta, originario de…
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Tiempo y porciones

Tiempo total
Porciones

Ingredientes y utensilios

9 total
  • 100g Mezze maniche Auchan
  • 100g Tomate frito siciliana Auchan
  • 1 Puerro Cultivamos lo Bueno
  • 4 Langostinos cocidos Cultivamos lo Bueno
  • 4 Mejillones Cultivamos lo Bueno
  • Queso parmigiano Auchan
  • Albahaca fresca Bio Auchan
  • Sal rosa Auchan
  • Aceite de oliva Virgen Extra Picual

Método

5 pasos

  1. Paso 1

    Cocer la pasta en agua hirviendo con sal durante 7-8 minutos, escurrir y reservar.

  2. Paso 2

    Abrir los mejillones al vapor y reservar el jugo.

  3. Paso 3

    Picar el puerro y pochar en AOVE. Agregar el tomate frito, mover la pasta, cocer a fuego medio bajo, envolver.

  4. Paso 4

    Incorporar los mejillones, el jugo de la cocción y los langostinos. Reducir al mínimo un par de minutos.

  5. Paso 5

    Terminar con queso parmigiano rallado y albahaca fresca.