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Receta de hummmus de aguacate

De Alcampo
Esta receta es para los forofos del aguacate o si simplemente te apetece probar una versión del hummus diferentes a la receta tradicional a base de garbanzos. Este hummus te sorprenderé por su sabor y cremosidad, es un…
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Porciones

Ingredientes y utensilios

15 total
  • Batidora de mano
  • 4 Aguacates
  • Garbanzos cocidos
  • 100g Tahini
  • 1 Diente Ajo
  • 1 Lima
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Comino
  • Pimientón dulce
  • 1 Pepino
  • 1 Zanahoria
  • 1 Rama de apio
  • Cebollino
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Método

3 pasos

  1. Paso 1

    Triturar los garbanzos, aguacates, zumo de lima, ajo, tahini, pimienta, pimentón, comino y sal.

  2. Paso 2

    Cortar en bastones el pepino, la zanahoria y el apio.

  3. Paso 3

    Colocar el hummus, aove, pimentón dulce y escamas de sal. Acompañar de las crudités vegetales.