
Ingredientes y utensilios
9 total- 120g harina integral (puede ser de trigo o espelta)
- 80g copos de avena finos
- 60ml aceite de oliva suave
- 60g azúcar de coco
- 1 huevo
- 1Cucharadita vainilla
- 1Cucharadita canela
- ½ cucharadita levadura
- Opcional chips de chocolate 70%, ralladura de naranja, frutos secos picados
Método
7 pasosPaso 1
Mezcla en un bol los ingredientes secos: harina integral, avena, canela y levadura.
Paso 2
En otro bol, bate el huevo con el azúcar de coco y el aceite.
Paso 3
Une ambas mezclas hasta formar una masa manejable.
Paso 4
Estira la masa entre dos papeles de horno (0,5 cm).
Paso 5
Corta con moldes navideños.
Paso 6
Hornea 10–12 min a 180°C hasta que los bordes estén dorados.
Paso 7
Deja enfriar para que se endurezcan.