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Galletas de Navidad saludables infantiles

De Alcampo
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Tiempo y porciones

Tiempo total

Ingredientes y utensilios

9 total
  • 120g harina integral (puede ser de trigo o espelta)
  • 80g copos de avena finos
  • 60ml aceite de oliva suave
  • 60g azúcar de coco
  • 1 huevo
  • 1Cucharadita vainilla
  • 1Cucharadita canela
  • ½ cucharadita levadura
  • Opcional chips de chocolate 70%, ralladura de naranja, frutos secos picados

Método

7 pasos

  1. Paso 1

    Mezcla en un bol los ingredientes secos: harina integral, avena, canela y levadura.

  2. Paso 2

    En otro bol, bate el huevo con el azúcar de coco y el aceite.

  3. Paso 3

    Une ambas mezclas hasta formar una masa manejable.

  4. Paso 4

    Estira la masa entre dos papeles de horno (0,5 cm).

  5. Paso 5

    Corta con moldes navideños.

  6. Paso 6

    Hornea 10–12 min a 180°C hasta que los bordes estén dorados.

  7. Paso 7

    Deja enfriar para que se endurezcan.