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Receta de cream de calabaza y garbanzos

De Alcampo
Te traemos un plato de cuchara con el que podrás aprovechar el producto estrella de este mes: la calabaza. Una manera de reconfortar el cuerpo despues del día es cenando de manera ligera y saludable. Por ello las cremas…
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Tiempo y porciones

Tiempo total
Porciones

Ingredientes y utensilios

8 total
  • 200g Garbanzos cocidos
  • 1 Zanahoria
  • 150g Calabaza
  • 100g Patatas
  • 50ml Nata liquida
  • 100ml Leche
  • Perejil fresco
  • Sal

Método

4 pasos

  1. Paso 1

    Corta y trocea todas las verduras y cuécelas con una pizca de sal durante unos 20 minutos.

  2. Paso 2

    Enjuaga y escurre los garbanzos cocidos y añadelo a la cazuela con las verduras. Cuece unos 5 minutos más.

  3. Paso 3

    Añade la nata y la leche y cuece durante 5 minutos más.

  4. Paso 4

    Tritura todo y sirve. Puedes decorar con unas hojas de perejil. ¡Y listo!