Cachelos con lacón al pimentón
De AlcampoFecha de publicación: 16 de enero de 2026Los Cachelos con lacón al pimentón son un clásico de la gastronomía gallega que se adapta de maravilla a la filosofía del batch cooking, ofreciéndote un plato sencillo, nutritivo y profundamente satisfactorio. La clave está en preparar una buena ración de cachelos, que son patatas cocidas con su piel hasta que están tiernas, y una cantidad generosa de lacón, ese hombro de cerdo curado y cocido que es suave, jugoso y lleno de sabor. Es una opción tradicional y sabrosa, perfecta para tener una comida auténtica y reconfortante lista para tus jornadas semanales sin complicaciones.
