Cachelos con lacón al pimentón
De Alcampo
Fecha de publicación: 16 de enero de 2026
Los Cachelos con lacón al pimentón son un clásico de la gastronomía gallega que se adapta de maravilla a la filosofía del batch cooking, ofreciéndote un plato sencillo, nutritivo y profundamente satisfactorio. La clave está en preparar una buena ración de cachelos, que son patatas cocidas con su piel hasta que están tiernas, y una cantidad generosa de lacón, ese hombro de cerdo curado y cocido que es suave, jugoso y lleno de sabor. Es una opción tradicional y sabrosa, perfecta para tener una comida auténtica y reconfortante lista para tus jornadas semanales sin complicaciones.
Tiempo y porciones
15 minTiempo total
4Porciones
Ingredientes y utensilios
- 400g lacón Promolongo
- 1 bolsa de patatas para microondas Auchan
- Sal en escamas
- Pimentón dulce Auchan
- Cebollino fresco CLB Auchan
- Aceite de Oliva Virgen Extra Auchan
Método
Paso 1
Cuece las patatas al micro 7 minutos.Paso 2
Trocea en mitades, añade la escamas de sal, AOVE y pimentón dulce.Paso 3
Cubre con lacón cortado, AOVE y pimentón.Paso 4
Decora con cebollino picado.