POVARELO Vermut rojo elaborado en Galicia botella bag in box 3 l.

Elaborado en O Carballiño (Ourense) a partir de la receta original que la familia Paniagua conserva desde hace más de 80 años.
Para conseguirlo seguimos 3 pasos fundamentales:
Está elaborado a partir de la base vínica de una cuidada selección de vinos gallegos, que pasan 14 semanas en barrica de roble para añejarlos y redondear sus matices.
Maceramos individualmente 18 botánicos, entre los que se encuentran los genéricos del vermut, combinados con especias y hierbas aromáticas de nuestra tierra, los más destacados son: canela, regaliz, loureiro (laurel) y el eucalipto balsámico. La maceración por separado de todos ellos aporta una estructura única a nuestro Povarelo.
Dejamos reposar 150 días nuestro vermut, después de ser embotellado, como culminación del proceso, dando como resultado un vermut gallego único, intenso y con cuerpo.
Vermut de color granate con reflejos pardos, limpio y brillante.
En nariz se aprecian aromas a regaliz negro notas de tomillo y a especies como canela o clavo, con un punto goloso.
En boca es denso, potente, tanino vivo y refrescante con un amargor delicioso que potencia su marcada personalidad.

POVARELO