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Bebidas alcoholicas
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Detalles del producto
Toda la vendimia se realiza por la noche para asegurar que la uva entre a baja temperatura evitando así la oxidación y conservando los aromas frescos.
Las uvas se fermentan según el origen, divididas por parcelas. El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto.
La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a con un estricto control de temperatura entre 13 y 15ºC. La fermentación alcohólica durará unos 15 días, después se seleccionan los mejores depósitos para el embotellado de Pata Negra.
Marca
PATA NEGRA
Ingredientes
Ingredientes:
Contiene sulfitos
Características
| Nombre operador / Importador | HIJOS DE ALBERTO GUTIERREZ S.A. |
| Dirección operador / Importador | Carretera Valdestillas, 2. 47231 Serrada (Valladolid) |
| País de origen | España |
| Denominación legal del alimento | Vino blanco Verdejo DO Rueda |
| Signo de estimación (e) | Sí |
| Zona geográfica | Producto de España |
| Porcentaje de alcohol | 13 |
| Denominación de origen | Producto de España |
| Graduación | 13 |
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