Hogaza centeno, pasas y nueces con masa madre 400 g.

PAN

Ingredientes:

Pan de centeno 70% con pasas y nueces. Ingredientes:harina de CENTENO integral(40%)*,agua, harina de TRIGO(17,2%),pasas sultanas(2,9%)(pasas y aceite de girasol),NUECES(2,9%),masa madre activa (harina de TRIGO integral,agua, cultivo iniciador), levadura(Saccharomyces cerevisiae),sal,mejorante panario(antiaglomerante(E170i),harina de TRIGO,agen te de tratamiento de la harina(E300),enzimas de panificacion(TRIGO)). Puede contener otros FRUTOS DE CASCARA,LECHE,HUEVO, SOJA,MOSTAZA y derivados. *% sobre el peso total del producto,corresponde a un70% sobre el total de harinas.