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Detalles del producto
Elaborado con uvas de la variedad Viura y otras variedades blancas de la Rioja, que reposan sobre sus lias finas en depósitos de acero inoxidable, para una posterior crianza en bocoyes de roble frances de diferentes tamaños (500, 400 y 300 l) y barricas de 225 l. de roble americano, durante 3 meses, dando como resultado un vino de color amarillo pálido, limpio y brillante.
En nariz se aprecian aromas propios de su estancia en barrica y bocoy, apareciendo notas de flores blancas, cítricos, incluso notas aromáticas a macedonia de frutas variadas junto con los tostados finos de la madera de roble francés.
En boca es un vino con una entrada suave con recuerdos a fruta en almibar, manzana y cítricos, además de notas a reposteria (brioche). Su buena acidez combina con su expresión aromática para volver a llamar la atención en su postgusto y final largos.
Marida a la perfección con todo tipo de aperitivos, paellas, risottos, foie, pescados a la brasa, carnes blancas y pastas.
Marca
Almacenamiento y uso
Ingredientes
Ingredientes:
Uvas (Viura y Tempranillo blanco), corrector de la acidez (ácido tartárico), conservador (dióxido de azufre).
Características
| Nombre operador / Importador | BODEGAS COSME PALACIO S.A. |
| Dirección operador / Importador | Calle San Lázaro, 1 - F, 01300, Laguardia (Álava) |
| País de origen | España |
| Denominación legal del alimento | Vino Blanco Joven |
| Signo de estimación (e) | Sí |
| Peso escurrido | 750.0000 |
| Zona geográfica | D. O. C. Rioja |
| Porcentaje de alcohol | 12.5 |
| Denominación de origen | La Rioja |
| Graduación | 12.5 |
| Vegano sello | No |
Preparación y uso
Datos nutricionales
| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 310.0 Kj |
| Valor energético (Kcal) | 75.0 Kcal |
| Grasas | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 1.6 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Proteinas | 0.2 g |
| Sal | 0.01 g |
| Monoinsaturadas | 0.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.0 g |