FINCA RÍO NEGRO Vino tinto con D.O. Río negro botella de 75 cl.

Se trata de un vino único y particular, dado que está elaborado exclusivamente con viñedos propios situados a 1.000 metros de altura junto al parque natural Sierra Norte de Guadalajara. Los cuales cuentan con suelos franco-arcillosos, canto rodado, PH ácido y pobre en nutrientes

LA BODEGA FINCA RÍO NEGRO:

Se trata de una bodega familiar que ha recuperado la tradición vitivinícola de la región. Localizada en Cogolludo, elabora vinos exclusivamente con uvas procedentes de viñedos propios, de manera ecológica y manual.

ZONA GEOGRÁFICA:

Cogolludo, Guadalajara, España

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

IGP Vino de la Tierra de Castilla

VARIEDAD DE UVA;

Tempranillo 57%, Cabernet Sauvignon 17 %, Syrah 15% y Merlot 11%

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Viñedos propios situados a 1000 metros de altura a orillas del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, en espaldera con Cordón Royat Simple.

CARACTERÍSTICAS DEL SUELO:

Ubicados en una raña del sistema central, se trata de suelos franco-arcillosos, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.

MADURACIÓN:

12 meses de crianza en barrica de roble francés y americano y posterior crianza en botella al menos 18 meses.

CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN:

Maceración 15 días; Tª fermentación 23ºC. Realización de fermentación maloláctica.

CARACTERÍSTICAS DE VENDIMIA:

Verano y periodo de maduración cálido y seco. Año de pluviometría escasa, 485 mm Vendimia temprana, del 20 al 25 de Septiembre.

MARIDAJE:

Vino bastante versátil, elegante hasta para tomarlo solo, pero estructura para aguantar carnes rojas, asados ó guisos.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

14-16º C

NOTAS DE CATA:

Vista: Limpio y brillante, rojo cereza con ribetes violáceos y con alta intensidad de color

Boca: Potente a la par que elegante, con cuerpo, fresco y muy persistente.

Nariz: Aroma intenso, profundo y complejo con predominio de frutas de tipo zarzamora, bien engarzadas con las notas propias de los distintos tipos de roble. TIene recuerdos minerales y balsámicos.

PREMIOS Y PUNTUACIONES:

90 puntos James Suckling, Medalla de Oro Mundus Vini y Medalla de Oro Berliner Wine Trophy.

TIPO DE VINO: Vino tinto

GRADO DE ALCOHOL: 14,5% Vol.

TAMAÑO DE LA BOTELLA: 0,75 L.

Ingredientes:

Tempranillo 58%, Syrah 18%, Merlot 14%, Cabernet Sauvignon 10%. Contiene sulfitos.