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Detalles del producto

En nariz es intenso y refrescante con un marcado carácter cítrico que recuerda a lima, pomelo y piel de limón.

En boca es ligero y chispeante, con una acidez viva que aporta nervio y verticalidad. Textura ágil y burbuja integrada que conducen a un final salino.

Marca

ALMA ATLÁNTICA

Almacenamiento y uso

No someter a cambios bruscos de temperatura

Ingredientes

Ingredientes:

Mosto de uva albariño, agua, dióxido de carbono, aromas naturales, agentes estabilizantes (poliaspartato de potasio), conservadores (dicarbonato de dimetilo, sulfitos)

Características

Nombre operador / ImportadorBODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.
Dirección operador / ImportadorCL Burgans, 91 - Vilariño 36633 Vilariño (Cambados) PONTEVEDRA España
País de origenEspaña
Denominación legal del alimentoEspumoso blanco
Porcentaje de alcohol0
Denominación de origenPontevedra
Otros datos de InterésVendimia manual en cajas de 20 kg. Despalillado y sutil estrujado de la uva. Prensado a 1 kg. Fermentación Alcohólica a 16ºC 18 ºC. Fermentación Maloláctica parcial. Trasiegos y reposo. Coupages. Estabilización proteica. Estabilización tartárica y microfiltrado. Proceso de desalcoholización y embotellado externo.
Graduación0

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