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Detalles del producto
La empresa Herbes del Molí nació en 1986 en una región de gran riqueza botánica, en Alcosser (Alicante) de la mano de 3 amigos que empezaron a recolectar plantas medicinales y aromáticas ecológicas. En 2022 comercializan más de 300 plantas y especias diferentes con un catálogo de más de 600 referencias sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Gran parte se cultiva en sus campos cuidando calidad y sostenibilidad, investigando, innovando en los cultivos, la recolección y el secado. Para minimizar la Huella ecológica han puesto en marcha la instalación de placas fotovoltaicas para producir su propia energía. Su uso en cocina ayuda además a reducir el consumo de sal y azúcar ya que son grandes potenciadores de sabor y, por otro lado, facilitan la digestión Las especias se envasan en tarro de cristal y tapón reciclable.
En 2014 crearon la Fundación Herbes del Molí para impartir cursos varios, catas
etc… y colaboran con colegios para divulgar y sensibilizar a los más jóvenes sobre el mundo de las plantas.
Aparte de las certificaciones de calidad IFS o Bio cuentan en algunas referencias con certificación Fairtrade.
Marca
Almacenamiento y uso
Ingredientes
Ingredientes:
100% Granos Molidos de Pimienta (Piper nigrum) ecológica.
Características
| Nombre operador / Importador | Alcampo SA |
| Dirección operador / Importador | C/Santiago de Compostela Sur, s/n 28029 Madrid (España) |
| Denominación legal del alimento | Pimienta Negra Molida |
| Signo de estimación (e) | No |
| Otros datos de Interés | Producto procedente de la agricultura ecológica. |