Productos de calidad elaborados por personas asombrosas.
ESPAÑA: GALICIA (A CORUÑA)
Lamastelle, con sede en Oleiros (A Coruña), es un Centro Especial de Empleo de Iniciativa Social promovido por la Confederación Galega de Persoas Con Discapacidad (COGAMI). Su principal área de actividad es la elaboración y comercialización de empanadas y empanadillas, además de algunos dulces gallegos como la Tarta de Santiago IGP.
La plantilla está formada por 120 personas, siendo más del 82% personas con discapacidad.
En Alcampo Cultivamos lo Bueno, hemos colaborado con Lamastelle para sacar una gama de empanadas elaboradas a mano con porcentajes de 55% relleno - 45% masa, fabricadas con harinas de nuestro proveedor Coperblanc.
SATISFACCIÓN DEL CONSUMIDOR
El proveedor controla toda la producción, desde la recepción de materias primas hasta la expedición
El porcentaje masa-relleno es de un 45%-55%. Masa fina con muchísimo relleno
Ingrediente principal: 20%
Producto elaborado decorado con tiras de masa y con cierre característico enroscado a mano
RESPETO DEL MEDIOAMBIENTE Y BIENESTAR ANIMAL
Envase más sostenibles con papel bajo la certificación PEFC
Toda la producción en el mismo lugar, reduciendo así la huella de carbono
Se mide huella de carbono y se trabaja para su reducción
Se mide el consumo de energía, y se trabaja para su reducción
Se mide el consumo de agua y se trabaja para su reducción
COMPROMISO SOCIAL
Apoyo al empleo local
Hornos de Lamastelle es un CEIS (Centro Especial de Empleo de Iniciativa Social), sin ánimo de lucro, donde se ofrece empleo estable a personas con discapacidad como vía para la inclusión e igualdad social.
Más del 93% de los trabajadores tienen alguna discapacidad, siendo un 40% de ellos, personas que pertenecen a los grupos de difícil inserción.
VIABILIDAD ECONÓMICA
Nuestra voluntad es tener una relación a largo plazo con el proveedor
Alcampo no es el único cliente del proveedor ni supone más de un 30% de su facturación
Gracias a este proyecto, ayudamos al proveedor a vender sus productos a nivel nacional, aumentando su facturación
Campaña de comunicación física y digital que permita dar a conocer el proyecto en interno y externo
