Merluza al huevo con puré de garbanzos y langostinos
De Alcampo
Fecha de publicación: 26 de febrero de 2026
Sumérgete en la exquisitez de nuestra Merluza al Huevo, donde jugosos filetes de merluza se presentan delicadamente sobre un sedoso y reconfortante puré de garbanzos, de textura envolvente. Complementando este deleite, vibrantes langostinos, cuidadosamente sazonados, añaden una explosión de sabor y diversas texturas. Este plato es una sinfonía de ligereza y nutrición, ofreciendo una experiencia culinaria sofisticada y completa para quienes buscan un buen gusto sin renunciar a una opción saludable.Tiempo y porciones
20 minTiempo total
2Porciones
Ingredientes y utensilios
- 2 lomos de merluza al huevo Auchan
- 50ml bebida de arroz y nueces Borges
- Brotes de espinacas Auchan
- 150g hummus Shukran
- 8-10 langostinos cocidos
- Frutos secos Auchan
- Aceite de oliva Virgen Extra Auchan
- Sal marina en escamas Auchan
- Pimentón dulce Auchan
Método
Paso 1
Cocinar la merluza al huevo en la freidora de aire 210º 8-10 minutos.Paso 2
Pelar los langostinos, cortar y envolver con AOVE, sal, pimentón, los frutos secos machacados y las hojas de espinacas.Paso 3
Mezclar el hummus con la bebida de arroz para obtener un puré.Paso 4
Montar el plato con el puré de garbanzos, encima la merluza y terminar con las gambas aliñadas.