PARTICULAR Cava brut nature reserva, elaborado según el método tradicional PARTICULAR Blanc de noirs botella de 75 cl.

Elaborado con uvas de la varieda Garnacha (100%), que fermentan durante 35 días y posteriormente permanecen 30 días más junto con las lías.

A continuación se realiza el tiraje, realizándose la segunda fermentación alcohólica dentro de la botella, utilizando el método Champanoise, por lo que el cava pasa 15 meses de crianza dentro de la propia botella antes de ser comercializado.

Todo esto da como resultado un cava con un atractivo color amarillo pálido, con ribete acerado, brillante y luminoso, con burbuja fina y bien integrada.

En nariz destacan aromas finos y delicados a frutas rojas.

En boca ofrece una agradable sensación carbónica, con un buen equilibrio acidez-cuerpo, sabroso y refrescante, con un final largo y armónico.

Ingredientes:

Uva, correctores de la acidez (ácido Tartárico[L(+)–] [L(+)-] y/o ácido láctico), conservadores y antioxidantes (anhídrido sulfuroso), licor de tiraje(sacarosa).