PAGO DE LOS CAPELLANES Vino tinto crianza (añada 2022) con D.O. Ribera del Duero botella 75 cl.

Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (100%) procedentes de viñedos con una edad media de 35 años, que tras 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés, dan como resultado un vino con un intenso color rojo picota con ribete rubí y tonos azulados.

En nariz presenta aromas limpios e intensos, aromas a frutas rojas (cassis y grosella) y negras (mora y ciruela) bien maduras. Aparecen tono de flores azules (violeta), con matices especiados (vainilla, clavo, coco), aportados en segundo plano por el roble francés bien ensamblado. La distintiva nota de regaliz negro es característica de la variedad de uva.

En boca es un vino con una estructura equilibrada y una textura potente y sedosa a la vez. Fresco, armonioso, vibrante. Taninos vivos, de impresión amable. Final largo, lleno de aromas y sensaciones.