NOMEN Arroz negro para 3 o 4 raciones 880 g.

NOMEN

Debe estar almacenado en un lugar seco, aireado, al abrigo de la humedad y no expuesto a la luz directa del sol ni a altas temperaturas.

Ingredientes:

Arroz extra. Caldo de pescado y mariscos (80%), calamar (5%), pimiento verde (4,3%), tomate, cebolla, aceite de oliva, aceite de girasol, tinta de calamar, sal, ajo y especias.

Verter el contenido de la lata en una paellera o cazuela de barro (de unos 30cm de diámetro). Llenar de agua la lata vacía y añadir el caldo. Cuando empiece a hervir, agregar el arroz procurando que quede mezclado y repartido. Dejar hervir a fuego intenso durante dos minutos. Reducir la intensidad del fuego a suave y continuar la cocción hasta que absorba todo el caldo (aproximadamente 13 minutos más). Retirar del fuego y dejarlo reposar 5 minutos antes de servir. Este producto ya contiene sal. No obstante durante la ebullición puede rectificarlo a su gusto.

Valores medios por:	100g
Valor energético (Kj)	584.0 Kj
Valor energético (Kcal)	138.0 Kcal
Grasas	3.0 g
Grasas saturadas	0.4 g
Hidratos de carbono	12.0 g
Azúcares	1.0 g
Proteinas	15.81 g
Sal	1.59 g
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.