GRAN CAPITÁN Tabla cuñas queso GRAN CAPITÁN 180 g.
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Marca
Almacenamiento y uso
Ingredientes
Ingredientes:
EL VENTERO: Leche pasteurizada de vaca (50% mín), cabra (30% mín) y oveja (5% mín), sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos y cuajo. GRAN CAPITÁN SEMICURADO: Leche pasteurizada de vaca (64% mín), oveja (18% mín) y cabra (3% mín), sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y enzimas. Conservadores en corteza E-202 y E-235. Corteza no comestible. GRAN CAPITÁN CURADO: Leche pasteurizada de oveja (45 % min) y vaca (40 % min), sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y enzimas. Conservadores en corteza : E-235 y E-202. Corteza no comestible. DON BERNARDO: Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, conservador (lisozima de huevo) fermentos lácticos y cuajo. Conservadores en corteza E-202 y E-235. Corteza no comestible. Origen de la leche: España.
Características
| Nombre operador / Importador | Lactalis Forlasa S.L.U. |
| Dirección operador / Importador | Avda. Reyes Católicos, 135. 02600 Villarrobledo |
| País de origen | España |
| Denominación legal del alimento | EL VENTERO: Queso de mezcla tierno. GRAN CAPITÁN SEMICURADO: Queso de vaca, oveja y cabra semicurado. GRAN CAPITÁN CURADO: Queso oveja y vaca curado. DON BERNARDO: Queso de oveja DOP viejo. |
| Denominación de origen | España |
| Vegano sello | No |
Datos nutricionales
| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1926.0 Kj |
| Valor energético (Kcal) | 463.0 Kcal |
| Grasas | 39.0 g |
| Grasas saturadas | 28.0 g |
| Hidratos de carbono | 2.2 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Proteinas | 25.0 g |
| Sal | 1.9 g |