COVAP Esenciaúncia Lote con jamón de bellota (100% raza ibérica) + 1/2 queso de oveja viejo.
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Detalles del producto
Este lote está compuesto por dos piezas de una calidad extraordinaria.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica (pieza de 6 a 7 kilos) procede de cerdos 100% Raza Ibérica. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural.
Asimismo, es exclusivamente Ibérico de “Bellota”, la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.
El Jamón ha sido sometido a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales durante un periodo mínimo de 36 meses. Esto garantiza su excelente sabor e intenso aroma.
La pieza muestra el veteado característico procedente del ácido oleico que le aporta su alimentación de bellota.
El Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo Torremilano tiene una curación de 9 meses que hacen que sea un producto con carácter. Su elaboración provoca que su sabor sea más fuerte, pero no picante. Además, destaca el aroma, la textura agradable y su color marfil en un tono suave.
Marca
Otra información
El precio por kilo que se muestra es aproximado, ya que este dependerá del peso final de la pieza.
El precio final de la pieza es el que se visualiza en color rojo.